Chokolade

Chokolade er det vi brænder mest for! Vi kan lide at lave traditionelle marcipan stænger, men eksperimenterer også i dessertchokolader med lakrids, rosmarin, ingefær, mango eller hjemmelavede pralinéer. Vi bruger forskellige typer chokolade fra mange egne af verden for at kunne nyde flest smagsnuancer.

Vi bruger bl.a. 72% fra Tanzania, 64% fra Madagascar og 80% fra Honduras.